Di mana hendak pergi pada bulan September untuk makanan dan minuman

Di antara wain yang halus dan hidangan yang lazat, minuman keras makanan bulan ini akan mempunyai tangan anda melakukan percikan gila antara alat makan dan kaca anda dalam usaha untuk menikmati semua rasa.

Setelah anda menghiasi perisa ibukota Peru yang gastronomik dan menghidupkan makanan laut yang mewah di Sweden, membersihkan lelangit dengan vin dari kawasan desa Provence atau menaikkan a stein di Jerman dan bersulang untuk mempersembahkan pesta gemilang yang dibawa oleh September.

Minum, makan, minum dan bergembira di Oktoberfest Munich © Dan Herrick / Getty Images

Naikkan a stein untuk menyambut pesta bir terbesar di dunia

Di Bavaria, satu triniti suci alternatif telah dihormati selama 500 tahun: air, barli dan hop - satu-satunya bahan yang dibenarkan dalam bir, mengikut undang-undang kesucian (Reinheitsgebot) yang diterima pakai oleh negara Jerman Selatan pada tahun 1516. Pada bulan September, penggemar membuat haji ke bandar tenda di padang rumput Theresienwiese di Munich untuk minum, menyanyi, minum, menari, minum dan ... dengan baik, anda mendapat idea: lebih daripada tujuh juta liter bir diisi setiap tahun.

Oktoberfest sebenarnya berjalan selama 16 hari dari pertengahan September, berakhir pada Ahad pertama pada bulan Oktober. Gerbang bir yang ditarik kuda yang berwarna-warni menggegarkan upacara pembukaan, diikuti dengan konsert malam mempamerkan muzik rakyat tradisional dan perarakan besar. Terdapat banyak masakan Bavarian di tangan untuk menyerap buah-buahan, termasuk aktiviti-aktiviti untuk menjaga keluarga bahagia. Tinggalkan dirndl atau lederhosen, angkat a Maß (kaca satu liter) dan dapatkan glugging.

• Pelan perjalanan: Seperti yang anda bayangkan, Munich semasa Oktoberfest menjadi sibuk - ia membayar untuk menempah pengangkutan, penginapan dan tempat di khemah bir dengan baik terlebih dahulu.
• Perlu tahu: Dewan bir Munich adalah kegembiraan pada setiap masa, tetapi terutamanya semasa Starkbierzeit pada bulan Februari dan Mac, meraikan bir kuat eponim.
• Bulan-bulan lain: Mar-Apr & Sep-Okt - sejuk; Nov-Feb - pasaran sejuk, Krismas; Mei-Ogos - hujan hangat, kerap.

Nikmati rasa masakan modal masakan Amerika Selatan

Ibukota Peru adalah kontradiksi yang besar, kuno, huru-hara, moden dan bertenaga, di mana seni bina penjajah Sepanyol memenuhi jenazah pra-Columbus dan berkilauan tinggi. Ia juga merupakan hotspot gastronomik benua, dengan pelbagai koki terkenal seperti Gastón Acurio yang menghasilkan kedua-dua kegemaran masa lama seperti ceviche (ikan yang diasinkan kapur) atau carapulcra (rebus daging babi dan kentang) dan ciptaan inovatif. Sebagai masakan Peru membuat gelombang luar negeri, maka penyokongnya terus menolak sampul surat di Lima.

Pada bulan September, anda dapat menemui tren rasa terbaru di festival makanan tahunan Mistura, dengan demo masakan, sampel produk baru dan anugerah restoran. Ini adalah bulan yang baik untuk meneroka lebih jauh, juga, menawarkan cuaca yang baik tetapi jumlah yang lebih rendah di Trek Inca Trail (buku dengan baik di hadapan) dan di laman utama lain.

• Pelan perjalanan: Terokai permata dan muzium kolonial Centro, termasuk katedral dan kubur Monasterio de San Francisco, dan melawat runtuhan pra-Columbian di Pachacamac, 20 batu (32 km) ke tenggara. Banyak restoran terbaik yang dikelompokkan di daerah Mirafores dan San Isidro.
• Perlu tahu: Lawatan makanan separuh dan penuh hari biasanya termasuk lawatan pasaran dan kelas memasak, belajar untuk menyediakan ceviche dan hidangan tipikal lain.
• Bulan-bulan lain: Tahun bulat - paling panas dan paling kering Apr-Okt.

September adalah bulan impian untuk meneroka kebun-kebun anggur Provence yang indah, serta membuat sampel kaca atau dua produk tempatan © John Miller / Getty Images

Berlegar kebun-kebun anggur semasa panen anggur Provence

Perancis tidak kekurangan kebun-kebun anggur. Dengan lebih daripada 300 bujang mengeluarkan 4.5 bilion liter setiap tahun, anda tidak perlu pergi jauh untuk mencari bukit yang dipenuhi dengan barisan rapi anggur. Datanglah pada bulan September, pemetik-pemohon tidak berkuat kuasa menuai anggur pada tahun ini vendange (anggur panen) - dan dengan cuaca baik berkat pedesaan Provençal, dan orang ramai berangkat kembali ke bandar-bandar, ini adalah bulan impian untuk menjelajah kawasan.

Kampung-kampung yang ramai, gerai pasar penuh dengan hasil musim luruh, dan masyarakat meraikan hasil panen dengan perayaan. Cabaran yang paling rumit adalah memilih tempat untuk meneroka: pantai Cassis atau Côtes de Provence, bukit-bukit berbatu Vaucluse atau Châteauneuf-du-Pape yang terkenal di sepanjang Rhône antara Orange dan bekas jawatan kepausan Avignon?

• Pelan perjalanan: Buat gelung pelbagai hari dari Avignon, yang pertama menuju ke timur laut ke Vaucluse ke kebun-kebun anggur dan kampung-kampung puncak bukit yang menawan di bawah Mont Ventoux yang hebat, sebelum menuju ke barat untuk mengagumi teater Roman monumental di Orange dan mengembara Lembah Rhône melalui Châteauneuf-du-Pape.
• Perlu tahu: Perhatikan menu yang menampilkan produk Provençal yang kurang dikenali tetapi lazat yang dituai pada bulan September: riz rouge - Camargue beras merah.
• Bulan-bulan lain: Jul-Ogos - musim panas, sangat sibuk; Sep-Okt - cahaya hangat, cantik; Nov-Mar - lebih sejuk, lebih lembut; Apr-Jun - bunga panas, musim bunga.

Pencinta kerang perlu membuat pantai barat Sweden pada bulan September © Camilla Sjodin / Getty Images

Fikirkan merah jambu sepanjang pantai Sweden yang dipenuhi makanan laut

Suka kerang? Tiram dunia anda di pantai Barat Bohuslän Sweden Barat utara Göteborg (Gothenburg). Garis tepi pantai ini, yang terkenal dengan batu granit merah jambu, menghasilkan makanan laut terbaik di Sweden. September menandakan permulaan musim lobster, masa yang tepat untuk meneroka pulau-pulau 8000 atau lebih dan pulau-pulau berbatu di sepanjang pantai, mengamalkan langoustine tempatan, udang, kerang, tiram dan, tentu saja, orang-orang krustasea besar.

Sertai 'safari makanan laut' dengan nelayan dari Smögen untuk menangkap dan memasak sendiri, atau - lebih baik - menyewa kanu dan dayung di kalangan kampung nelayan yang berwarna-warni seperti Gullholmen, Käringön dan Fiskebäckskil, berhenti untuk mencuba menguji restoran-restoran yang mengundang di kawasan ini: Salt och Sill di Klädesholmen yang menawan.