Di mana hendak pergi pada bulan Oktober untuk makanan dan minuman

Sama ada ia menyeru cawan teh di Darjeeling, India, mengamuk (membaca: memakan) keju di pasar Perancis atau truffle mencicipi di Itali, pelancong akan mendapati banyak cara untuk mengisi perut kosong pada bulan Oktober.

Jika anda ingin memasangkan hidangan yang lazat dengan destinasi yang luar biasa, letakkan tuala anda di atas pangkuan anda dan bersiaplah untuk berpesta dengan pengembaraan foodie ...

Hasil tempatan yang luar biasa berlimpah di pasaran Lyon © Kim Sayer / Getty Images

C'est délicieux di Lyon, Perancis

Lyon mungkin merupakan bandar kedua di Perancis, tetapi ia adalah yang pertama di dunia ketika datang ke makanan - ia mempunyai lebih banyak restoran per meter persegi daripada tempat lain di planet ini. Ini terdiri dari tempat-tempat berbintang Michelin yang mencipta masakan nouvelle (gaya masakan yang dicipta di sini) kepada Lyonnais tradisional bouchon (bistros keluarga) yang menghidangkan kaki betis dan pedas sosis. Para koki elit tersandung sesama sendiri ke purba trabulosa (petikan yang dibina untuk menenun sutera pengawal). Terdapat pasaran yang melimpah dengan ayam Bresse, cendawan Saint-Bonnet-le-Froid, keju kelas dunia dan pelbagai jenis makanan. Dan ada juga orang-orang tradisional, fromageries, chocolatiers, boulangeries ...

Plus, ladang anggur Rhône Valley berada di ambang pintu. Oktober adalah masa yang tepat untuk menghasilkan musim luruh dan wain pelancongan. Suhu yang sejuk (10-18 ° C; 50-64 ° F) tidak menjadi masalah jika anda berada di dalam makan, atau mengambil kelas di salah satu sekolah masakan sekolah Lyon. Penggemar filem juga perlu melawat Institut Lumière, yang menghormati saudara tempatan yang mencipta sinematografi; Pesta Lumière diadakan pada bulan Oktober.

  • Pelan perjalanan: Beri tiga hingga empat hari untuk bersiar-siar (Bandar Lama, pelayaran Saone River, galeri) dan makan.
  • Perlu tahu: Banyak pasaran, termasuk Les Halles, ditutup pada hari Isnin.
  • Bulan-bulan lain: Nov-Mar - sejuk; Apr-Mei - pemanasan, mekar; Jun-Ogos - paling panas, paling sibuk; Sep-Okt - penyejukan, tuaian.

Musim panen di sini, jadi tidak ada masa yang lebih baik untuk menendang balik dengan kaca (atau empat) Rioja © Carlos Sanchez Pereyra / Getty imej

Bangun dan bau Tempranillo di Rioja, Sepanyol

Wilayah La Rioja di utara Sepanyol menyusu sekitar 1200 ladang anggur ke dalam bahagian kecilnya. Vineyards menyusuri Lembah Ebro yang berkerak, berkembang di tengah jejak peneroka masa lalu - dari neolitik ke Moor hingga ke laman zaman pertengahan. Ia adalah tempat yang kaya dengan sejarah, untuk mendapatkan minuman. Datanglah di musim luruh dan La Rioja akan berada dalam kesibukan perayaan menuai, udara yang tebal dengan buah penapaian, anggur yang dikelilingi menjadi sumber keemasan.

Tasting adalah satu kemestian. Terdapat buah-buahan bergaya chateau yang dikelilingi di sekitar Haro, di Rioja Alta; Rioja Alavesa lebih kontemporari - arkitek seperti Gehry dan Calatrava telah menanam ladang anggur di sini. Logroño, ibu kota La Rioja, penuh dengan bar yang menyajikan hidangan murah, lazat pinchos (tapas), menjadikannya tempat yang ideal untuk menyerap minuman keras.

  • Pelan perjalanan: Loop La Rioja. Lawati kafe Haro, pergi ke timur ke kastil Briones dan lakukan merangkak pinchos di Calle del Laurel di Logroño. Sekembalinya, berhenti di Laguardia zaman pertengahan, di bawah Sierra de Cantabria; Kilang anggur Ysios seperti gelombang Calatrava terletak berhampiran.
  • Perlu tahu: Lapangan terbang terdekat ke Haro adalah Bilbao, 81 kilometer (130km) ke utara.
  • Bulan-bulan lain: Nov-Mar - sejuk, tegak, segar; Apr-Mei - hijau; Jun - hangat, 'perang wain' Haro; Jul-Ogos - panas; Sep-Okt - hangat, tuaian.

Rawat selera anda dengan 'champagne of tea' di Darjeeling © Jane Sweeney / Getty Images

Lawati Darjeeling, India, untuk pemandangan gunung yang jelas dan secawan teh yang enak

Pada awal abad ke-19, Darjeeling adalah stesen bukit yang meningkatkan kesihatan untuk golongan elit Raj. Ia tetap melarikan diri yang menyegarkan dari dataran panas di West Bengal, dan masih boleh dikunjungi oleh Toy Train yang sempit yang mengalir ke bandar sejak 1880-an. Orang ramai berkuda ke Darjeeling untuk makan scone di hotel-hotel pengembaraan kolonial dan melakukan lawatan ke ladang-ladang teh yang berdaun sebelum menghirup cangkir - dikatakan sebagai 'sampanye teh'.

Namun, kebanyakannya datang untuk pandangan: satu sapuan Himalaya yang tinggi, termasuk Kanchenjunga (puncak ketiga tertinggi planet). Hari Oktober yang cerah, jelas adalah masa yang baik untuk memastikan panorama yang sempurna, atau memukul jejak. Mendayung di sepanjang Singalila Ridge menawarkan lebih banyak pemandangan yang menarik hati: dari puncak Sandakphu, anda boleh melihat ke empat gunung tertinggi di dunia, termasuk Mt Everest itu sendiri.

  • Pelan perjalanan: Terbang dari Kolkata ke utara Bagdogra. Lawati biara Buddha di Rumtek dan Pemayangtse, serta Darjeeling. Lebuhraya Singalila Ridge bermula di Manebhanjan, 31 batu (50 km) dari Darjeeling.
  • Perlu tahu: Kereta api tidur semalaman berjalan dari Kolkata ke New Jalpaiguri, stesen berlepas untuk Toy Train.
  • Bulan-bulan lain: Mar-Apr & Sep-Nov - sejuk, jelas; Dec-Feb - sejuk; Mei-Ogos - basah.

Walaupun sedih untuk melihat, truffles putih ini adalah kulat paling mahal di dunia © Franz Marc Frei / Getty Images

Kulat ini hebat di Piedmont, Itali

Berikat oleh Perancis dan Switzerland, wilayah barat laut Piedmont terletak di bawah Alpen dan sedikit berbeza dari seluruh Itali. Ia tidak menarik orang ramai yang sama seperti Tuscany, namun ia juga mempunyai kawasan luar bandar, bandar bukit dan makanan makanan yang sama. Ini terutama berlaku pada musim luruh ketika jamur liar Piedmont berlimpah, anggur merah nebbiolo dituai dan truffles putih - kulat paling mahal di dunia - datang ke musim. Keistimewaan lain termasuk daging lembu yang sangat baik, beras dan keju Arborio (cuba Castelmagno).

Kepala ke Alba, sekelompok menara abad pertengahan dan barok dan istana Renaissance. Ia mempunyai restoran yang indah dan menyeronokkan pada bulan Oktober: ia mempunyai perayaan truffle dan versi keldai perlumbaan kuda Palio yang tinggi di Asti. Juga menceburkan diri ke bukit Langhe yang berhutan untuk menyertai perburuan truffle dan melawat cantinas kecil untuk merasai anggur Barbaresco dan Barolo di rantau ini..