Kenapa Itali Utara Perlu Tahu Perhatian Anda Sekarang

Itali adalah cinta, cinta; cinta pemandangan yang memukau, cinta bandar yang dramatik indah dan tentu saja cinta makanan yang baik. Kepelbagaian Itali Utara adalah ciri yang paling menarik. Terletak di dalam banyak landskap di rantau ini, pelbagai khazanah kebudayaan dan kesenangan kuliner.

Itali Utara adalah rumah kepada balkoni Juliet (di bawahnya Romeo berdiri), jalan belakang yang menghubungkan lima kota Cinque Terre, tempat kelahiran zaman Renaisans dan rumah bagi pergerakan makanan perlahan di peringkat antarabangsa yang berjaya. Negara Eropah yang mempesonakan ini menjadi destinasi utama ketika datang ke masakan bertaraf dunia, budaya dan seni bina kuno. Di mana sahaja cinta dan nafsu anda berbohong, Itali Utara tidak akan mengecewakan anda.

1. Hidangan lazat seperti pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro. Foto kredit: Mike65444 melalui perburuan Visual / CC BY-SA

Intipati masakan Itali, asas dapur "Mamma Italia", tumbuh di dalam dan di tanah subur wilayah Tuscan: rumput hijau subur di bukit-bukit yang memelihara ternakan ternakan, kebun zaitun yang menuai tanaman segar, ladang jagung yang kaya meregangkan untuk batu dan ladang anggur yang menjadi rumah kepada beberapa "merah" yang luar biasa yang dinikmati oleh winos di seluruh dunia. Di antara pemandangan yang indah ini, banyak vila dan istana telah berdiri bangga selama berabad-abad.

Para koki tempatan mereka (biasanya kembali ke akar mereka setelah bekerja di seluruh dunia), semuanya tentang kesederhanaan dan tidak membuang satu bahan. Bercakap terutamanya dengan tangan mereka mengajar kelas memasak animasi di mana mereka memperkenalkan pelajar bertuah mereka kepada rahsia pappa al pomodoro (roti dan sup tomat), dan biscotti, manis serantau yang telah menakluki dunia. Memegang segelas Chianti dari "bukit itu di sana" dan mendengar keinginan para koki kepala untuk mencipta hidangan sederhana namun sempurna ini membuat malam Tuscan yang indah.


Lihat juga: Apa dan Dimana Makan di Itali


2. Tanah (lima tanah, sebenarnya)

Cinque Terre terdiri daripada lima buah kampung Riomaggiore, Manarola, Vernazza, Monterosso dan Corniglia dan secara literal diterjemahkan menjadi "The Five Lands". Pekan-pekan bandar yang sempurna ini adalah penjelmaan "Bella Italia". Dibina di atas bukit-bukit curam dan di atas tebing tinggi yang menghadap ke Mediterranean, ia tidak menjadi lebih indah daripada Cinque Terre. Kerana kereta dilarang di banyak bahagian, anda boleh memilih dari salah satu cara perjalanan yang lebih romantis: bot, kereta api atau hanya berjalan kaki.

Adakah anda ingin melalui Itali sebagai sebahagian daripada kumpulan kecil? Semak pilihan kami di sini.

Kelajuan pengembaraan yang perlahan sangat sesuai untuk mengagumi pemandangan yang berwarna-warni ini yang kelihatannya telah melangkah keluar dari filem Cinecitta. Sebahagian daripada pesona Cinque Terre adalah kekurangan pembangunan moden yang kelihatan. Anda tentu akan bertanya kepada diri sendiri tentang kehidupan yang sepatutnya bagi penduduk tempatan. Untuk satu, donne tempatan (perempuan) harus memilih kasut untuk kasut tumit tinggi - jalan-jalan lama yang kecil ini membuat jalan yang mencabar, walaupun untuk Kate Moss 'di kalangan kita.

3. Percutian George Clooney di sini jadi syurga mewah

Bersantai di tepi Tasik Como

Terdapat lautan Itali, Mediterranean, Riviera dan Adriatik, dan kemudian terdapat tasik Itali. Melangkah ke Alps yang tinggi, Tasik Maggiore, Como dan Garda telah berjaya mengelakkan realiti pelancongan massa moden. Popular dengan kedua-dua orang Itali dan orang asing, jalan-jalan belakang mereka yang lebih tenang cenderung menarik seperti Encik Clooney, yang membuat vila di pantai Lake Como rumah Eropah.

Berdiri di tamannya, sambil menghirup apa yang anda tahu, Clooneys dapat menikmati pemandangan dengan lereng-lereng berhutan yang naik terus dari tepi biru air yang mendalam sebelum menuju ke perjalanan belayar yang cepat. Tetangga Lake Maggiore mempunyai permata yang benar-benar unik: pulau Borromean. Di rumah untuk hanya beberapa nelayan sampai 1632, Carlo III dari House of Borromeo memutuskan untuk membina istana yang didedikasikan kepada istrinya, Isabella, di tengah-tengah tasik. Burung merak dan spesies burung langka berkeliaran secara bebas di taman-taman botani bergaya Inggeris yang telah dikekalkan sejak pertengahan 1800-an di tengah-tengah tasik Itali. Apa pandangannya!

4. Truffle, truffles dan truffle yang lebih banyak!

Pesta pada hidangan sihat truffle pasta. Foto kredit: micurs melalui Visualhunt.com / CC BY-SA

Truffle adalah cendawan bawah tanah yang biasanya terdapat berdekatan dengan akar pokok. Ada yang menyebutnya "berlian dapur". Ia digunakan untuk menjadi babi yang dijinakkan, dilatih oleh keluarga yang sama selama bertahun-tahun, berjalan di leher melalui Piedmont groves dan ditemui kemudian diekstrak truffles. Selama bertahun-tahun sekarang, hantu bau telah mengambil alih tugas yang halus ini, kerana kerosakan yang disebabkan oleh babi kepada truffle menyebabkan penurunan dramatik dalam pengeluaran mereka.

Truffles memburu bermaksud mencari Piedmont yang liar, berkabut dan membuang rendah, Langhe. Piedmont bukan sahaja merangkumi beberapa kawasan truffle terbaik dunia tetapi juga Tapak Warisan Dunia UNESCO ladang anggur Barolo. Di antara bukit-bukit tempatan, Istana Barolo zaman pertengahan muncul. Ia menempatkan Muzium Wain, yang didedikasikan kepada "raja anggur, wain raja-raja," dengan warna garnetnya yang dalam dan sejambak yang tidak dapat ditandingi. Pergerakan makanan lamban bertujuan untuk memelihara masakan serantau tradisional, dan berasal dari - di mana lagi? - Piedmont. Koki tempatan akan memperlakukan anda untuk pengalaman makan makanan yang penuh dengan ravioli, ikan, nougat dan - tentu saja - truffle.

5. Hidup sebagai Romeo dan Juliet (tanpa tragedi)

Lihat balkoni Juliet secara peribadi. Foto kredit: spencer77 melalui VisualHunt / CC BY

Bermain Shakespeare "Romeo and Juliet" terletak di Verona. Betul sekali, kerana bandar Renaissance yang padat ini dipenuhi dengan istana dan bangunan zaman pertengahan adalah pemandangan yang sempurna untuk drama cinta yang paling akhir. Di sebuah halaman kecil, terletak di antara dua jalan bermarmar, "Juliet's House" mempunyai balkoni yang terkenal.

Dalam "Surat ke Juliet", Hollywood "menjelaskan" bagaimana krew "penolong Juliet" menjawab surat romantis yang ditulis kepadanya oleh pelawat dari seluruh dunia dan diletakkan di bawah balkoninya. Dating kembali sedikit lagi adalah Arena Verona. Amphitheatre yang indah ini telah dibina 2,000 tahun yang lalu oleh orang-orang Rom dan mendahului Colosseum yang terkenal di Rom. Pada puncaknya, arena menjadi tuan rumah persembahan lebih daripada 30,000 orang. Hari ini, persembahan opera mewah membawa budaya Itali klasik ke kehidupan.


Lihat juga: 12 Alasan Setiap Orang Suka Itali (dan mengapa kamu juga akan)


6. Rombongan perjalanan gondola yang indah

Menaiki gondola di Venice.

Saya tahu apa yang anda fikirkan: kawanan pelancong dan cara merpati terlalu banyak di St Marco Square. Jangan menunda reputasi pelancong di bandar; Venice adalah permata mahkota bandar air dan ia layak mendapat gelaran ini. Tidak ada tempat yang lebih baik untuk mengalami percintaan dengan penuh semangat daripada dengan tenang mengapung di tepi saluran air Grand Canal dengan rakan anda yang lain. Anda boleh menikmati kualiti yang tidak mementingkan Basilika St. Mark yang hebat, atau Basilika di San Marco untuk penduduk tempatan, di Piazza San Marco. Ia bermula pada abad ke-9 dan merupakan monumen sebenar untuk kemuliaan Venice.

Selepas itu, sejuk dengan gelato lazat yang dibuat oleh pakar-pakar yang benar menggunakan hanya bahan-bahan semulajadi segar. Kita semua boleh bersetuju bahawa orang Itali makan lebih baik, bukan? Dan yang terakhir tetapi tidak kurang, buatlah kebaikan dan bersiar-siar tanpa tujuan melalui jalan kecil dan lorong-lorong kecil di bandar ini. Bilangan kuadrat dan jalan-jalan yang menarik dan serasi yang menarik akan membuatkan anda merasa seolah-olah anda sedang dalam perjalanan ke masa lalu, menjadikan anda teragak-agak.