Panduan Anda ke Jelajah Wain Afrika Selatan

Wain mula diperkenalkan ke Afrika Selatan pada tahun 1659 apabila botol pertama dihasilkan di Cape Town oleh pengasas bandar itu, Jan van Riebeeck. Percaya atau tidak, asal-usul abad ke-17 ini bermaksud bahawa wain Afrika Selatan diklasifikasikan sebagai "Dunia Baru". Anda akan menemui rasa segar dan nota segar dalam setiap botol wain Afrika Selatan yang anda ambil, tetapi mengapa tidak melangkah lebih jauh dan rasanya betul dari sumbernya? Teruskan membaca untuk panduan anda untuk lawatan wain Afrika Selatan.


Mengembara ke: Afrika Selatan


Wain Afrika Selatan adalah wain "Dunia Baru" dengan rasa yang berbeza | Ⓒ Tourism / Flicker Afrika Selatan

Wain Afrika Selatan

Walau "wain dunia lama" biasanya dinamakan selepas rantau di mana mereka dihasilkan (memikirkan Bordeaux dan Burgundy di Perancis), Afrika Selatan dan lain-lain "dunia baru" wain yang lebih biasa dinamakan selepas jenis anggur dari mana mereka dicipta. Wain merah Afrika Selatan, khususnya, dikenali sebagai alkohol yang penuh lemak dan tinggi, tetapi lautan yang berdekatan membuat mereka merasa segar. 

Kawasan wain Afrika Selatan

Sejak 1973, Afrika Selatan telah mengawal pengeluaran wain mereka dengan sistem "Wain Asal". Ini bermakna jika wain dilabel sebagai telah dihasilkan di rantau tertentu, 100% anggur dalam botol itu datang dari rantau itu.

Lembah Sungai Breede

Dikelilingi di tiga sisi oleh gunung, lembah ini bertanggungjawab untuk kira-kira 40% pengeluaran wain Afrika Selatan. Di sini, anda akan dapati Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage, dan Shiraz.

Klein Karoo

Kawasan padang pasir, Klein Karoo adalah salah satu kawasan wain yang paling pelbagai di Afrika Selatan. Anggur tumbuh kebanyakannya di cerun pegunungan dalam iklim kering, dan rantau ini mengkhususkan diri dalam wain gaya pelabuhan yang diperkaya dan kultivar bergaya Portugis yang kering.

Klein Karoo menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan beberapa jenis wain yang luar biasa | Foto di Visual Hunt

Sungai Olifants

Salah satu wilayah wain paling utara di Afrika Selatan, lembah Sungai Olifants adalah rumah kepada pelbagai wain, termasuk Sauvignon Blanc dan Chenin Blanc lebih dekat ke pantai dan kaya merah seperti Cabernet Sauvignon, Pinotage, dan Shiraz lebih jauh di pedalaman di gunung. Kebanyakan wain Afrika yang lebih banyak dihasilkan dan dieksport berasal dari rantau ini, yang bermaksud anda mungkin menemui beberapa selera biasa jika anda sudah biasa dengan apa yang dihasilkan oleh negara.


Lihat juga: Safari di Afrika Selatan vs Tanzania: Ke mana Anda Pergi?


The Northern Cape

Walaupun Cape Utara adalah rantau Afrika Selatan terbesar, ia juga merupakan penduduk yang paling jarang. Ini bermakna anda boleh menjangkakan kawasan luar bandar yang tidak terjejas, alam damai, dan lebih banyak wain yang cukup! Di sebelah timur rantau ini, anda akan mendapati lebih banyak tanah berasid dan, dengan itu, anggur putih yang segar dan menyegarkan. Di barat, anda akan mendapati merah bertubuh penuh: ada sesuatu untuk setiap rasa di rantau ini.

Apa yang Harapkan di Jelajah Wain di Afrika Selatan

Apabila anda membayangkan citarasa wain, anda mungkin menggambarkan sommelier yang berpendidikan tanpa henti memandang hidungnya pada anda dan mengatakan kata-kata seperti "sejambak" dan "nota." Kebanyakan masa, bagaimanapun, arak anggur santai dan pendidikan: tidak perlu tekanan!

Jangan terancam dengan rasa pertama anda: terdapat banyak panduan yang tersedia untuk memastikan anda menikmati sepenuhnya dan tidak terasa takut oleh pengalaman. Berikut adalah beberapa petua utama kami!

  • Ikut peraturan "cahaya ke gelap": mulakan dengan wain putih dan terus ke merah kemudian. Ini memastikan langit-langit anda tidak dapat ditenggelami oleh rasa yang lebih berani
  • Terutama dalam wain sebelum anda minum
  • Angkat kaca anda terhadap cahaya supaya anda dapat melihat warna dalam wain. Dalam warna merah, cari nada permata seperti garnet dan ruby. Dalam putih, cari hijau kuning dan pucat.
  • Pastikan anda memegang gelas anda dengan batang, jadi cap jari anda tidak akan menghilangkan anggur!
  • Minum banyak air untuk membersihkan langit anda dan pastikan kepala yang jelas
Ikuti peraturan "cahaya hingga gelap" semasa rasa anggur anda | Ⓒ Rod / Flickr

Lawatan wain Afrika Selatan

Cape Town & Winelands: bermula pada $ 1,062USD

Lawatan 5 hari dari Intrepid Travel melayan penjelajah ke perayapan mendalam Cape Town dan kawasan anggur Cape Winelands, Stellenbosch, Franschhoek, dan Paarl. Bermula dengan tur bawah tanah dan rasa wain di Hidden Valley Wines, anda akan melawat beberapa ladang-ladang 100 kawasan ini, dan berpeluang untuk menghargai semua yang mereka tawarkan, dari wain ke alam semula jadi kepada pemandangan yang menakjubkan Afrika Selatan. 

Berbasikal dengan Cape & Winelands: bermula pada $ 2,785USD

Lawatan berbasikal dari Exodus Travels sangat bagus untuk mereka yang ingin mengusahakan beberapa wain dan keju! Lebih 12 hari, anda akan melalui Franschhoek, Breede Valley, Hermanus, dan banyak lagi kawasan wain yang luar biasa. Contoh anggur unik, rendam dalam budaya tempatan, dan juga berpeluang melawat koloni penguin! Setiap hari adalah satu pengembaraan baru dengan lawatan ini, dan mengapa anda ingin meneroka Afrika Selatan dengan cara lain?


Lihat juga: Apa Yang Diharapkan pada Jelajah Wain


Wildlife & Wine Afrika Selatan: Bermula pada $ 4,645USD

Pencinta alam, yang satu ini untuk anda: Lawatan 13 hari yang diketuai oleh Exodus Travels bermula di Victoria Falls dan berakhir di Cape Town, bermakna anda akan mempunyai peluang untuk mengalami lebih banyak keindahan semula jadi Afrika sebelum menetap di Afrika Selatan. Lawatan ini menawarkan beberapa hari lawatan dan masakan anggur, termasuk lawatan ke penubuhan wain yang bermula pada 1692: Lanzerac Wine Estate. Anda tidak akan pernah berada di hadapan wain! 

Afrika Selatan adalah destinasi impian: untuk pencinta alam, pengembara, dan pencinta wain sama! Jika anda sedang mencari pengembaraan hebat, Afrika Selatan mungkin betul-betul apa yang anda perlukan. Dan jika anda berada di pasaran untuk beberapa minuman yang luar biasa, lawatan wain adalah cara yang sempurna untuk meneroka negara yang luar biasa ini dengan mendalam, sambil belajar sesuatu tentang sejarah dan pengeluaran wain dan minum atau dua di sepanjang jalan.

Adakah anda pernah melawat wain? Apa itu? Beritahu kami!